3 идеи для веганских снеков

Возьмите банку нута, промойте его и сни­мите пленку. Промок­нув сал­феткой, выло­жите его на разо­гретую сково­роду. Добавьте соль, перец и прочие пря­ности по вкусу и жарьте на неболь­шом огне 10–15 минут, пока нут не станет золо­тым и румя­ным.

Тем временем мелко порубите любую зава­ляв­шуюся дома зелень. Брать можно что угодно: пет­рушку, кинзу, базилик, укроп, даже мяту. Перед тем как выклю­чить плиту, добавьте зелень в горошек и пере­ме­шайте. Сни­майте с огня и пере­кла­дывайте в миску. Жаре­ный нут можно сгрызть сразу теплень­ким или растя­нуть на весь день.

Если вам внезапно захотелось конфет, но совесть стыд­ливо напо­минает, что пора завя­зывать со слад­ким — предла­гаем альтер­нативу. Возь­мите ком­байн и поло­жите туда все ингре­диенты. Сме­шайте.

Если масса получилась жидкой, добавьте нем­ного хлопьев. Если любите послаще, на помощь придет мед, сироп агавы или топи­нам­бура. Из того, что вышло, сфор­ми­руйте шарики. Зава­рите себе чаек и упле­тайте за обе щеки. Готово!

Снимите шкурку с батата. Нарежьте тон­кими ломти­ками. Дос­таньте проти­вень и смажьте его маслом. Выло­жите карто­фель и посыпьте сверху кори­цей. Отправ­ляйте в духовку при 200 °С на 10 минут. Когда время выйдет, дос­таньте, пере­вер­ните чип­сины на дру­гую сто­рону и отправ­ляйте еще на столько же. Прият­ного хрум­канья!

Если предпочитаете соленый или пряный вариант, заме­ните корицу на смесь соли и паприки. Для особой остроты подойдет кайенс­кий перец. Глав­ное, не пере­бор­щите!