Острое обоняние и отличное знание химии с биологией — вот что требуется от «носов». Так в бьюти-индустрии называют людей, чья профессия — разбираться в ароматах и вдобавок самостоятельно составлять композиции. Парфюмер — редкая специальность; говорят, что дипломированных в мире — только сотня-две. А имя, известное хотя бы любителям парфюмерии, есть только у пары десятков «носов».
С известностью чуть легче тем, для кого парфюмерное дело — семейное. Так было, например, у легендарного Эрнеста Бо, создателя CHANEL № 5, чей отец Эдуард работал в Rallet & Co, одной из ведущих компаний по производству ароматов в Российской империи конца XIX века.
Кстати, и сейчас главный «нос» CHANEL — потомственный парфюмер Оливье Польж. Он сын Жака Польжа, который трудился на той же должности с 1978 года. Интересно, что далеко не в каждом доме моды есть свой «нос» — помимо CHANEL это, например, Hèrmes и Christian Dior.
Самые талантливые из «носов» создают не только парфюмерные хиты (так, Жак Польж — автор первых ароматов из линейки Chance, а также Coco Mademoiselle), но и уникальных ароматов нишевой направленности. Например, у CHANEL есть такая коллекция Les Exclusifs de CHANEL. А последняя новинка в ней — «1957», творение Оливье Польжа. Причем в этой композиции ему удалось рассказать целую историю о Шанель.
Речь идет об американском триумфе Шанель. 1957 — знаковый для нее год. Тогда состоялась первая неделя моды в Далласе, на которой Коко вручили премию имени Неймана Маркуса за ее заслуги в индустрии. И подкрепили тем самым ее успехи в США. Сам аромат удивителен тем, что Польжу удалось создать наслоение сразу 8 видов белого мускуса. Он собрал их, как бусины на жемчужной нити (которые как раз Шанель и сделала таким популярным украшением), а затем украсил нотами ванили, флердоранжа, кориандра, розового перца.
