Кулинария12 февраля
tiny-logoCreated with Sketch.«ПП-масленица»: 3 диетических рецепта

«ПП-масленица»: 3 диетических рецепта

0
9

1. Блины на воде

125 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

• 1 ст. обезжиренного молока
• 1 ст. воды
• 1 яйцо
• 2 ст.л. оливкового масла
• 150 г. муки твердых сортов пшеницы
• Соль по вкусу

Взбейте яйцо, постепенно добавляя в него воду, молоко, муку и соль. Получившуюся смесь доведите до однородной консистенции, добавьте масло.

2. Блины из отрубей

109.8 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

• 6 ст.л. молотых овсяных отрубей
• 4 ст.л. молотых пшеничных отрубей
• 1 яйцо
• 1, 5 ст. обезжиренного кефира
• Соль по вкусу

Отруби нужно перемолоть в муку, после чего добавьте кефир, яйцо и взбейте в блендере. Готовую массу проверьте на однородность и отсутствие комочков, после чего добавьте соду, гашеную уксусом или лимонной кислотой.

3. Фаршированные блины с творогом

158.1 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

• 2,5 ст. обезжиренного молока
• 2,5 ст. воды
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахарозаменителя
• 3 ст.л. растительного масла
• 300 гр. творога
• Соль по вкусу
• Вода - 0.5 л.

Смешайте воду с молоком, «вбейте» в смесь яйца, добавьте сахар, соль, масло и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку, чтобы добиться однородной массы без комочков. Пожарьте на антипригарной сковороде без масла.

Творог смешайте с сахарозаменителем и перемешайте блендером — начинка готова. Выложите творог в середину блинчика, заверните края и сверните рулет. Обжарьте блин с двух сторон на сухой сковороде.

Поделитесь историей

Скопировать ссылкуundefined/story/maslenitsa?utm_source=sharing_clipboard
Поверните устройство вертикально