Творческим человеком рождаются или становятся? И как потом выглядят будни в его профессии? Вот вопросы, которые волнуют тех, кто в сомневается, но желает, чтобы работа не была связана с рутиной. В случае с парфюмером CHANEL Оливье Польжем все решилось благодаря семье: родители познакомились в парфюмерной школе, а отец стал «носом» французского дома, когда мальчику было 4 года. Он пошел по его стопам и превратил искусство ароматов в дело жизни.
У тех, кто выбирает профессию «носа», нередко с самого детства особые отношения с ароматами. «Воспоминания о запахах моего детства связаны с Провансом. Помню запах сырого камня в доме бабушки и дедушки, аромат опаленного солнцем кустарника на холме за их усадьбой», — рассказал Оливье. Это, кстати, парфюмерам очень помогает: часть их обучения связана с запоминанием того, как звучат те или иные запахи.
Создание ароматов не стоит представлять себе как колдовство с пробирками в лаборатории. Нередко парфюмеры занимаются расчетами за экраном компьютера, как офисные работники. Но находиться в четырех стенах постоянно они все же не могут, их место — там, где живут запахи. «Помню свои первые поездки за ингредиентами: за бергамотом в Калабрию, за лимонным деревом в Сиракузы и жасмином в Грасс», — говорит Польж.
Эта часть профессии приносит впечатления, которые затмевают рутину будней своей яркостью. Но и в ней нужно уметь находить прекрасное, что Польжу удается: «В 20 лет я стал осваивать профессию парфюмера и сделал для себя важное открытие: — Язык музыки и язык ароматов похожи. Мне предстояло сочинять и записывать композиции, состоящие из нот и аккордов». Теперь многие из них хорошо знакомы поклонникам CHANEL.
