Назад
Вперед
Кулинария7 июня
tiny-logoCreated with Sketch.Три рецепта полезного завтрака за 10 минут

Три рецепта полезного завтрака за 10 минут

1333
123
16

Ведущие мировые орга­ни­зации, такие как NHS и USDA, рекомендуют завт­ракать каждый день.

Поесть с утра — залог хорошего само­чувствия. Прин­ципы хоро­шего завт­рака такие же, как и в целом для правиль­ного питания: уме­рен­ность — для поддер­жания здорового веса; разнооб­разие — чтобы получать доста­точно пита­тельных эле­мен­тов и вита­минов.

Эксперт: Ольга Малюк

велнес-коуч, консультант по здоровому образу жизни

Распространен миф, что здоровый завтрак — это сложно и долго. Поделюсь тремя вариантами, чем позавтракать, потратив на готовку всего 10 минут.

Сырники с вареньем и греческим йогуртом

Ингредиенты:

• 400 г творога 5%-ного
• 1 яйцо
• 1 ст. л. рисовой или кокосовой муки, еще одна для обсыпки
• 2 ч. л. сахара или 3 таблетки сахарозаменителя
• 1 ч. л. кокосового масла
• греческий йогурт, любое варенье и ягоды для украшения

Как готовить:

В большой миске смешайте творог, яйцо, рисовую муку. Творог лучше брать не слишком сухой, например такой. Сахарозаменитель раздавите до состояния порошка между двумя ложками, добавьте в творожную смесь. Вместо него можно использовать и обычный сахар, но тогда калорий в завтраке будет чуть больше.

Слепите сырники в виде шайбы, обваляйте в муке с обеих сторон. Жарьте сырники на раскаленной сковороде на кокосовом масле до румяной корочки, обычно по 2–3 минуты с каждой стороны. Подавайте с вареньем, ягодами и греческим йогуртом.

Скрэмбл с тостами и семгой

Ингредиенты:

• 2 яйца
• булочка из ржаного хлеба
• сыр фета
• ломтик слабосоленой семги
• листья шпината или любой другой зелени
• огурец

Как готовить:

Это простой вариант завтрака, где всего понемногу, но почти всё уже готово, кроме скрэмбла. Взбейте в миске яйца с солью и перцем, влейте на раскаленную сковороду, предварительно смазанную кусочком сливочного масла, — так скрэмбл получится мягким и воздушным.

Как только яйца схватятся, начните их постоянно помешивать, чтобы добиться однородной консистенции. Намажьте булочку сыром фета, положите на тарелку вместе со скрэмблом, семгой и овощами.

Смузи боул

• Ингредиенты:

• горсть замороженной черники
• горсть замороженной клубники
• половина банана
• полстакана овсяного молока (подойдет любое растительное)
• замороженная малина, банан, гранола, семена чиа и шоколад — для украшения

Как готовить:

Чернику, клубнику, банан измельчите в блендере. Добавьте овсяное молоко и продолжайте взбивать, смузи должен быть консистенции густой сметаны. Выложите смузи в глубокую миску, украсьте замороженной малиной, бананом, гранолой, семенами чиа и шоколадом.

В начало истории

Сохранить и поделиться

Скопировать ссылкуundefined/story/healthybreakfast?utm_source=sharing_clipboard
Поверните устройство вертикально