Стремительно перемещаясь с одной встречи на другую, мы кое-как успеваем урвать сэндвич в кофейне, пока придуманные для работяг бизнес-ланчи грустно машут нам ручкой. Мы в Curious не будем говорить вам о вреде нерегулярных приемов пищи — лучше поделимся удобными лайфхаками, чтобы вы не мучались голодом даже в самые напряженные рабочие дни.
Самое верное решение проблемы с нерегулярными обедами — брать с собой еду в ланч-боксах. Их прародители — продолговатые японские контейнеры бенто, в которых носят обеды жители этой страны. Если бенто предназначались скорее для «сухой» еды (например, суши или овощей), то ланч-боксы позволяют носить всё: от салатов до горячего.
Они бывают многоуровневые, с разными отделениями, как специальные сумки и даже с приборами в комплекте. Запасайтесь любым понравившимся ланч-боксом и оттачивайте свои кулинарные навыки, чтобы было, что в него складывать.
Если по каким-либо причинам брать с собой ланч-бокс вы не можете, всегда есть вариант взять сэндвич. Неважно, каким именно он будет — из подручных средств или любимый всеми авокадо-тост. Главное в этом вопросе — правильное хранение.
Сэндвич можно завернуть в фольгу или пищевую пленку и положить его в бумажный пакет для надежности. Альтернатива этой многослойной упаковке — специальные плотные пакеты с застежкой, которые предназначены для хранения продуктов в морозилке.
Совет: если вы знаете, что съесть сэндвич сразу не получится, лучше заверните хлеб отдельно от начинки. Так вы сможете на месте собрать свой ланч и съесть его свежим — хлеб не успеет пропитаться соком от помидоров или соуса или примяться в сумке. Все довольны!
С детства нам говорят, что нужно обязательно есть суп. Спорить не будем, суп есть не только полезно, но и удобно — можно приготовить куриный бульон, гаспачо или суп-пюре и просто взять его с собой в термосе. Вот легкие рецепты последних на случай, если вы пропустили.
Еще один вариант перекуса — овощи. Можно нарезать их соломинками, сложить в контейнер, добавить соус и взять с собой. Огурцы, морковь или сельдерей станут отличной заменой снекам. Плюс ими можно поделиться с друзьями и коллегами — все в плюсе!
