Назад
Вперед
Еда7 августа
tiny-logoCreated with Sketch.3 простых греческих рецепта

3 простых греческих рецепта

635
40
12

Настроение: чил на греческом побережье!

Подсказываем, как отправиться в гастрономическое путешествие в домашних условиях, чтобы не тратить много времени и получить море эмоций.

Имя: Греческий салат

Статус: Абсолютная классика

Ингредиенты:

• Листовой салат
• Огурчик — 1 шт.
• Помидорчик — 1 шт.
• Сыр фета/брынза — 50 г
• Лук — ⅕ шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Базилик
• Маслины
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Оливковое масло

Греческий салат — салат для ленивых: все ингре­диенты режутся очень крупно. Нарезан­ные овощи выло­жите в тарелку на листья салата и украсьте сверху сыром, нарезан­ным куби­ком, и масли­нами. Отдельно сде­лайте заправку для салата: сме­шайте масло, лимон­ный сок, базилик и соль с пер­цем. Для пикант­ности еще можно доба­вить орегано и чес­нок.

Имя: Овощная мусака

Статус: Аппетитная мечта вегетарианца

Ингредиенты:

• Картошка — 3 шт.
• Баклажан — ⅕ шт.
• Кабачок — ⅕ шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр моцарелла — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 50 г
• Сливочное масло — 50 г
• Молоко — 600 мл

Выглядит сложно, но на самом деле нет. Отва­рите карто­шечку. Нарежьте каба­чок, бакла­жан и поми­доры колеч­ками, с карто­шечкой сде­лайте то же самое. Присту­пайте к соусу: расто­пите сливоч­ное масло, влейте в него молоко, всыпьте муку и добавьте взби­тое яйцо (можно добавить мускатный орех для пряности). Затем можно соби­рать мусаку: картошка, сыр, каба­чок, бакла­жан, сыр, помидор, соус и снова сыр. Отправ­ляйте в духовку на 180 градусов на 30 минут — и вуаля!

Имя: Пита с соусом дзадзики

Статус: Косплей на шаурму

Ингредиенты:

• Готовая пита — 1 шт.
• Картошка — 1 шт.
• Лук — ⅓ шт.
• Помидор — ⅕ шт.
• Огурец — 1 шт.
• Йогурт — 100 мл
• Лимонный сок
• Тимьян, зира, кориандр, орегано

Сварите или обжарьте картошку — нужно, чтобы она была мелко наре­зан­ной. Затем нем­ного обжарьте лук и поми­дор. Далее гвоздь прог­раммы — соус. Для него нужно нате­реть огурец без кожуры, сме­шать его с йогуртом, доба­вить туда травы, олив­кового масла и нем­ного лимон­ного сока, посо­лить и попер­чить. Затем всю эту красоту можно выло­жить в питу в произ­воль­ном порядке и доба­вить сыра. Готово!

В начало истории

Сохранить и поделиться

Скопировать ссылкуundefined/story/easy_greek?utm_source=sharing_clipboard
Поверните устройство вертикально